РЯПУШКА

РЯПУШКА
Ряпушка (Coregonus albula Linne) — рыба из семейства лососевых (рис. 82), имеющая вкусное жирное (6,5%) мясо.

Рот верхний. Нижняя челюсть длиннее верхней и круто загнута кверху. Жаберные тычинки (у обыкновенной ряпушки их 52) очень длинные и часто посаженные. Длина (до конца средних лучей хвостового плавника) половозрелых особей 10—20 (23) см, вес до 50 г. В боковой линии насчитывается 70—91 чешуя.

Р. встречается во многих озерах бассейна Балтийского моря (Ладожском, Онежском, Чудском, озерах Белоруссии, Калининской обл. и др.). Р.—пресноводная холодолюбивая озерная рыба, встречается и в солоноватых водах, но на нерест уходит в реки. Держится стаями. Предпочитает водоемы с температурой воды не выше 16—17°. Питается Р. в основном зоопланктоном, реже донными организмами, водорослями и воздушными насекомыми. Половая зрелость у типичной Р. наступает на 2—3 году. Плодовитость Р. 2—9 тыс. икринок. Нерестится она перед ледоставом при температуре воды 4—5°, на мелководных участках с песчано-галечным грунтом на глубине 1,5—3 м. Продолжительность нереста 10—15 дней.

Икра донная, слабоклейкая, к грунту не приклеивается. Диаметр зрелых икринок 1 —1,4 мм. Икра при температуре 1° инкубируется около 160 дней. Сеголетки достигают длины 6—8 см и веса 4—6 г. Р. является объектом акклиматизации и искусственного разведения.

В прудовые хозяйства Р. завозят икрой. Для создания промыслового стада нормативы те же, что и для рипуса (см. Рипус).

Мальков Р. сажают в пруды от 2 до 5 тыс. шт. на 1 га в зависимости от продуктивности прудов. Сеголетки вырастают до 30 г. Весной их вместе с карпом высаживают в нагульные пруды, где Р. потребляет планктон.


Справочник по прудовому рыбоводству. - М.: Пищепромиздат. . 1959.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу
Синонимы:

Смотреть что такое "РЯПУШКА" в других словарях:

  • Ряпушка — ? Ряпушка Научная классификация Царство: Животные Тип …   Википедия

  • РЯПУШКА — РЯПУШКА, ряпушки, жен. Мелкая рыба из семейства сигов. Ряпушка ловится в Балтийском море и Финском заливе. «Там, говорят, есть две рыбицы: ряпушка и корюшка.» Гоголь. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • Ряпушка — сиг, семейства лососевых. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • РЯПУШКА — РЯПУШКА, и, жен. Небольшая рыбка рода сигов. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • ряпушка — сущ., кол во синонимов: 2 • рипус (2) • рыба (773) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Ряпушка —         Coregomis albula L.          Несмотря на свою незначительную величину, ряпушка во всей северной России принадлежит к наиболее известным рыбам и служит там предметом значительного промысла.          За исключением корюшки и снетка, ряпушка …   Жизнь и ловля пресноводных рыб

  • ряпушка — Искон. Суф. производное от ряпуса, ряпуша, в рус. яз. XVII в. и диалектах еще известного, переоформления вепс. rapus «ряпушка» …   Этимологический словарь русского языка

  • Ряпушка переславская — ? Ряпушки Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые Класс: Лучеп …   Википедия

  • ряпушка кийи — japoninė seliava statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Coregonus kiyi angl. chub; kiyi; water belly rus. ряпушка кийи ryšiai: platesnis terminas – sykai …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • Ряпушка — ряпуха, селедка, переяславская селедка (Coregonus a lbula) наименьший вид из европейских сигов. Чаще всего Р. длиною 13 20 стм. и наибольшая величина ее до 35 стм. По форме тела Р. похожа несколько на сельдь. Тело сильно сжато с боков; нижняя… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»